2016年1月アーカイブ

こんにちは、あずさです。

さて昨日お知らせしていた次回のイベントは
『キウイジャムのつくりかた』です!

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毎年、祖父が山で育てたキウイを沢山貰うので、一年間楽しめるようにジャムにしていました。
ヨーグルトに合わせるのがオススメ☆

そのジャムの作り方をお教えします。

100%手作りキウイで作る保存料等使わない自家製ジャムです。


2月5日金曜日 1時30分から

場所は誠陽建設事務所にて

持ち物はエプロン(なくても大丈夫です)


美味しいコーヒーを入れてお待ちしております♪


イベントへの参加申し込みやお問い合わせは、下記までご連絡下さい。
メール kadowaki@seiyo.biz
TEL  0747-22-2328


ご参加お待ちしております。


誠陽建設株式会社


こんにちは、あずさです。

昨日、初イベント『自家製お味噌のつくりかた』無事に終了しました♪

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平日のお昼開催にもかかわらず、お越しいただいた皆様ありがとうございました!

なにぶん初めての事に緊張していましたが、和やかな雰囲気で楽しく進行することが出来ました。


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フードプロセッサーで大豆をつぶして、

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こうじとお塩を混ぜまぜ。。

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最後に去年漬けたお味噌で作ったお味噌汁とご飯を味わっていただきました。
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お子様も待っている間、手づくりの積み木で遊んだりして楽しく過ごしてくれました☆

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これからも生活に根付いたちょこっと為になるイベントを開催していきたいと思いますので、またよろしくお願いいたします。

次回イベントは『キウイジャムのつくりかた』です!
詳しくは明日のブログで。

誠陽建設株式会社

嫁姑打ち合わせ

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こんにちは、誠介です。

横で母と奥さんが明日のイベントの打ち合わせをしています。

uti.jpgいい光景です。。

1月28日木曜日 午後1時30分から

『自家製お味噌の作り方』

よろしければご参加くださいね^^


誠陽建設株式会社

こんにちは、あずさです。

今シーズン初の雪が降りましたね。
今年は暖冬だったので、子供達はこの雪を心待ちにしていて大喜びでした☆
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さて、事務所のリニューアル後初となるイベントをさせていただきます。

今回は『自家製お味噌の作り方』

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1月28日木曜日 午後1時30分から

講師は門脇育代です。
門脇家直伝の自家製大豆で作る手づくりお味噌です。

市販のお味噌も良いけれど、手づくりにも興味がある方、
事務所の中ってどうなったのか実際みてみたいなぁという方も是非いらしてください♪

イベントへの参加申し込みやお問い合わせは、
メール kadowaki@seiyo.biz
電話 0747-22-2328
までご連絡ください。

ご参加お待ちしております。


誠陽建設株式会社

こんにちは、門脇育代です。
今朝はこの季節らしくとっても寒かったですが、午後3時現在はよく晴れ渡ってとっても暖かです。

さて、私のお気に入りのテレビ番組に「猫のしっぽカエルの手」というのがありますが、その中でショウガのさとう漬を作っていました。
私も作ってみたくなり農協の直売所で材料のショウガを買ってきて作ってみました。
少し前のことにはなりますが、ちょっとご紹介を・・・。

材料はショウガ(固まりで)とさとうのみです。

ショウガをきれいに洗い、ブロックごとに切り分けます。するとまた間から泥が出てきたりするのでまたきれいに洗います。
それを皮付きのまま2,3ミリ厚さに切っていきます。

次に鍋にお湯を沸かし煮立ったらショウガを入れて3分ほど茹でます。(この時間を標準にして辛いのが好きな方は時間を短めに、そうでない方は時間を長めにするのがコツだそうです)

お湯を捨てて次にショウガの量の半分ほどの砂糖を入れて弱めの中火にかけてかき混ぜます。すると水がいっぱい出てきます。

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混ぜながら煮詰めていきますが、煮詰め過ぎてはいけないようです。
私はこんな風にしてしまったので次の作業がうまくいきませんでした。

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といいますのは、少し煮汁が残るくらいでお皿に一つ一つ広げながら少し冷まして、次に砂糖にくぐらせて表面に砂糖をつけていくという手順があるのですが、水分が飛んでしまって砂糖がうまく付きませんでした。

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後は一日程乾かして出来上がりです。

このテレビ番組の主役のベニシアさんの故郷のイギリスではこのお菓子は高級品だそうです。

自分が食べてみての感想ですが、ゆで時間が短かったのかずいぶん辛いです。でもお腹の中がほこほこしてくるので、きっと寒い時に食べると風邪をひかずにすむんじゃないかと思います。

手作りは楽しいですね。次は今月中にみそを作ろうと思っています。

誠陽建設株式会社


こんばんは、誠介です。

先日見知らぬ土地を散歩していたらこんな建物に出会いました。

kouzyou.jpg一目惚れしました。

どうでしょう、この無駄のない美しいフォルム。。。

何かの工場でしょうか、製造に特化した建物なためデザインだとか住環境だとかの概念はここにはなく、ただただあるのは使いやすさという機能性。

そのためか、必要な性能、設備のみ最小限に配置されています。

無駄のない美しいデザインですね。

必要なモノのみを抽出して無駄なものを削ぎ落とす。

きっと狙ってこの形にしたわけではなく、必要な性能や形を組み合わせていった結果こういう形(デザイン)になった、というか昇華したのでしょう。

えらそうにデザインを語るわけではありませんが、デザインの本質を見た気がします。

長崎県大村市の某工場主様、勉強になりました。

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谷樋。

美しい。。。


誠陽建設株式会社


あけましておめでとうございます、あずさです。

新学期も始まり、2016年が走り出しましたね。

本年もゆるっとした主婦目線のブログをつづっていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

年末に炊飯器を買い換えました☆

以前使っていたものは、主人が一人暮らしを始めた時に購入した3号炊きのマイコンでした。
かれこれ十数年。。。
ついにテフロンがハゲてきたので引退してもらうことにしました。

そしてやってきました、これ!!
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とにかくごはんが美味しい♪♪

もちもち、ふっくら、噛めばかむほど甘くて、溶けてなくなるような。
主人いわくこれは『飲み物だ』だそうです?

以前の物があまりにも古いので比べるのもなんなのですが、最新の炊飯器は凄いの一言です!!

美味しすぎて、おかずよりご飯の方が先になくなってしまうほどです。

我が家は炊飯器とお正月のご馳走で、家族そろって太り気味です。

誠陽建設株式会社

あけましておめでとうございます、誠介です。

2016年がスタートしました。

lnk.jpg昨年は念願の事務所リフォームを行うことができました。

これでひとつの自分の描いているカタチを提案することが出来たのでは、と思います。

今年は僕にとって大事な転換期の年。

以前30才を迎えるにあたってこれから10年の計画をし、今年で35才。折り返しである今年は40台につなげていくために重要な年と位置づけています。

2016年はデザイン、性能、構造、サービス等より一層のレベルアップを図るため、チャレンジを怠らず、常に努力、勉強に向き合っていく覚悟です。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

誠陽建設株式会社

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