日常の最近のブログ記事

昨晩の満月は本当に大きくて美しかったです。
こんにちは、あずさです。

7日のイベント『ワンプレートおせち』にたくさんのご予約を頂きありがとうございます。
今回は3日で締め切りをさせていただきました。
当日に向けて、色々と準備をしていますので、どうぞお楽しみに☆


先日、母が棕櫚のほうきについて書きましたが、
実は、ほうき以外にも手作りしています。

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はたきです。

土地柄でしょうか、畑や田んぼが近いのでよくハエが迷い込んできます。
そんな時にこのはたきが活躍してくれます。

市販のプラスチック製等は叩く前にハエに気づかれて逃げてしまいますが、このはたきは程よく空気を逃がして素早く叩けるので、ハエが気づく前に叩くことが出来ます。

優しく叩けるので、少し気絶している間に外に出す事も出来ます。

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ほうきはシュロの皮の部分を使いましたが、はたきは葉の部分を乾かして糸で編んで作ります。
上が葉で、下が皮です。

ファイル 2017-12-04 11 04 04.jpg
フォルムもかわいいので、壁掛けのインテリアにもなります。


箒とはたき以外にもまだシュロで手作りした物がありますので、またアップしていきますね。


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こんにちは、門脇育代です。

先日は台風による雨で大変でしたね。今日も朝から警報が出て、学校はお休みになりました。
うちの小学一年生のさくらは、近所に住む仲良しの同級生のおうちにおじゃましてます。
子供達は思いがけずお休みが増えてはうれしいでしょうが、先生方は遅れをどう取り戻そうかとやきもきしておられるのではないかと想像しています。
これから良い天気が続いてくれますように。

さて、ここで昔なつかしいお茶の入れ方をお知らせしたいとおもいます。

昔夫がまだ幼かった頃、山へ仕事に行ったおじいさんや父などがしていたお茶の入れ方だそうです。

お茶の枝を折ってきて、焚き火でさっと焼いて、沸かしたお湯の中に入れたら出来上がりという簡単なものです。お弁当だけを持っていき、お茶は現場で調達というわけですね。

現在は焚き火ではなくガスバーナーで表面を焼きまして

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次に沸かしておいたお湯を上からかけます。

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湯呑みに移して完成。葉っぱの焦げたところを落とすのを忘れて黒いお茶になってしまいました。

IMG_0785.JPGのサムネール画像
昔なつかしの番茶の味でした。

こんなことも折りにふれて書いていきたいと思っています。

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包丁研ぎ

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こんにちは、門脇育代です。
どこからともなくキンモクセイの良い香りが漂ってきて、幸せな気持ちになるこの頃です。
秋も深まり、明日は中秋の名月となりました。今年はお月見団子をこしらえて、ススキといっしょにお供えをしてみたいと考えています。

さて、我が家では夫がこまめに包丁を研いでくれますので、いつも気持ちよく調理が出来ます。

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よそで包丁を使った時、たいてい「こんな切れない包丁でどうやって調理しているんだろう」と考えてしまうほど切れない事が多いです。
そんな時我が家の包丁の切れ味のすばらしさを感じて、夫に感謝しています。
三つの砥石を使って研いでいきます。

この日の昼食には裏の畑で採れたナス、ピーマン、みょうがを使って炒め物を作りました。

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吉野桧のまな板にのった2本の包丁、刃の大きさが全然違うのがわかるでしょうか。

小さい方も元は大きなものと同じだったのですが、研いでいる間にこんなに小さくなってしまいました。
でも今でも現役で活躍しています。

本割込と掘られている包丁はお値段は少々はりますが、使い続けるにはいいものだと思います。

一度包丁を研いでみてください、お料理の出来上がりに差が出ますよ。

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新芽がもりもり

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こんにちは、あずさです。

日に日に暖かくなってきましたね。
春を感じた事務所の植物達から、もりもりと新芽が出てきました☆

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多肉植物はちぎって挿しておいた枝からや、ポロっと折れた葉から。


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ウンベラータは新しい葉が沢山出てきました。

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パキラからも。

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そしてパキラを剪定して切った枝を水につけておいたその先からも!

新芽は見ているだけで、元気をもらえて、うれしくなります♪


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こちらは冬の乾燥や寒さで少し弱ってしまい、上半分落葉してしまったエバーフレッシュ。。
あとはこの枝から新芽が出てくるのを心待ちにしているところです。

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吉野川にこいのぼりが並ぶと、いつもの景色も華やかになり、春だなーとワクワクします。

こんにちは、あずさです。

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我が家はNHKの朝ドラ大好き家族です。

3月で『朝がきた』が終わってなんだか物足りない日々が始まるかもしれないと思っていたのですが、今の『とと姉ちゃん』もなんだか楽しみになってきています。

『暮しの手帖』という今も続く雑誌の創業者の方をモデルにしたお話です。

ご覧にならない方にはうまく伝えにくいのですが、この『とと姉ちゃん』の家族がなんとも昭和らしくもあり、昭和らしくなく、素敵なのです。

昭和らしいことろは、朝は家族みんなで食事の用意、掃除をし、揃って食卓を囲み『いただきます』と言います。
子供達もお行儀良く正座をして食べます。

・・・うちの娘もこれを見てから、少し行儀が良くなりました。


昭和らしくないところは、お父さんが威張っていないところです。

お父さんが子供達に対して接する際、一人の人間として尊重し、丁寧語で話します。
何かいけない事をした際も、すぐ怒るのではなく、なぜそういうことをしたかを聞き、自分で考えて行動したことを褒め、そして間違いを正します。

・・・こういう親になりたいと思っていても、現実は難しいものです。


このお父さんは子供達の小さいときに結核になり亡くなってしまいます。

生前お父さんが大切にした「当たり前の暮らし」を丁寧に生きるという教えから娘達は編集者となり成長していくことになります。

・・・「当たり前の暮らし」、家族で過ごす時間の大切さを改めて感じさせてくれます。


さてさて、これから毎日続きが楽しみです。

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こんにちは、あずさです。


私事ですが、この5日間インフルエンザB型にかかり寝込んでいました。。

先週にまず娘がかかり、1週間熱が上がったり下がったり。
やっと治ったと思ったら私が貰ってしまいました。

いやー本当に、辛かった。。
インフルエンザB型、産まれて初めてなりました。

A型とは違って、熱は出ても37.5度程度でした。
タミフルを飲んでも、酷い悪寒と全身の痛みが5日間続きまったく何も出来ませんでした。

やっと動けるようになって外に出てビックリ!

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早咲きの桜が満開でした。

春に乗り遅れてしまいましたね。


健康の有難さと体が思い通りに動く喜びを再確認した一週間でした。


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アボカドの成長

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こんにちは、あずさです。

週末の春のような温かさからうって変わって、冬が戻ってきましたね。
こういう温度差は本当にこたえます(汗)

季節は冬に逆戻りしましたが、我が家には春の気配がちゃんとやってきました。

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11月末頃から水栽培を始めたアボカドがやっと根を出したんです!
約2ヶ月、生きているのかどうかも分からないまま、気ながに水を変え続けて、やっと、やっと成長を感じられる状態になりました。

手応えを感じられたので、水栽培の数をふやしてみました♪

暖かくなったら土に植え替えてみようと思います。

誠陽建設株式会社

あけましておめでとうございます、あずさです。

新学期も始まり、2016年が走り出しましたね。

本年もゆるっとした主婦目線のブログをつづっていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

年末に炊飯器を買い換えました☆

以前使っていたものは、主人が一人暮らしを始めた時に購入した3号炊きのマイコンでした。
かれこれ十数年。。。
ついにテフロンがハゲてきたので引退してもらうことにしました。

そしてやってきました、これ!!
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とにかくごはんが美味しい♪♪

もちもち、ふっくら、噛めばかむほど甘くて、溶けてなくなるような。
主人いわくこれは『飲み物だ』だそうです?

以前の物があまりにも古いので比べるのもなんなのですが、最新の炊飯器は凄いの一言です!!

美味しすぎて、おかずよりご飯の方が先になくなってしまうほどです。

我が家は炊飯器とお正月のご馳走で、家族そろって太り気味です。

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秋掃除のすすめ

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こんにちは、あずさです。

朝夕寒くなりましたね。

突然ですが、私は12月の大掃除があまり好きではありません。
掃除や整理整頓は好きなタイプです。
ただ、寒いときに水を触ったり、窓を拭いたりするのは好きではありません。
寒いのが苦手ってことですね。

それなら気持ちのよい季節にやってしまおう♪というのが私の考えです。

年に2回、春と秋に大掃除をすれば、年末の忙しいときにバタバタしないし、年に一度より二度に分けることで負担も減ります。
衣替えやエアコンの洗浄、扇風機を磨いたりと、春と秋にする事とまとめて出来ます!!

もちろん、お正月を迎える前に小掃除もしますよ。

さぁ、次のお休みの日はレンジフード掃除頑張ろう☆

誠陽建設株式会社

秋の空

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こんにちは、あずさです。


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昨日の夕日。あまりにも綺麗な空だったので思わずパシャリ。。

・・・癒されました。


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