イベントの最近のブログ記事

こんにちは、門脇育代です。

ずいぶん春らしくなってきました。
桜の開花予想が発表されましたが、今年は例年より早くなりそうだとのこと、つい先日まであんなに寒かったのにうそのようです。

昨日も暖かい一日でした。五條市では2ヶ所でイベントが行われましたが、私はその両方に行ってきました。

一つは近所にある浄化センターでの「二見漁港魚市線」で、新鮮な魚を日本海側から買い付けてきたものを安く提供したり、一般の人が手作りの品を売ったりと大勢の人で賑わいました。

二つ目は西吉野町和田にある賀名生(あのう)皇居跡となっている、堀家住宅であった手作り交流市です。
私は正直に申しますと建物の中に展示、販売されている作品ではなく、この建物そのものに大きな興味がありました。

ここは南朝3代の帝が行宮としたところです。日本で最古級の民家としても知られています。
現在も堀家の方が住まわれていて、国の重要文化財となっていますので日頃は門が閉まっていて中を窺い知ることは出来ません。

ところがこのイベントでは中庭だけでなく、家の中まで見学させてもらえる絶好の機会なのでした。
と言いましても、実は行ってみるまでここまでしてもらえるとは知りませんでしたので、大興奮で目を皿のようにしてじっくり見学させていただきました。

冠木門。天誅組の吉村寅太郎による皇居と書かれた扁額が掛かっています。これはレプリカで本物は隣にある歴史民俗資料館にあります。

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門を入ったところにある立派な松。雪つりが施されています。

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台所の竈。焚口が7つもあります。いったい何人分のごはんを炊いたのでしょうか。堀家の財力が偲ばれます。

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座敷の天井には槍が3本掛かっています。すごい!!

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この槍の掛かっている部屋には、式台がついています。高貴な方が来られた時にここから座敷に上がったのでしょう。

川がよく見える一番奥のお部屋では、まさかのおにぎりや手作りの郷土料理をいただくことが出来ました。
おまけに堀家の奥様自ら、取り分けるお皿やお味噌汁をサービスして下さって、感激しながらおいしくいただきました。

ご高齢でありながらまたこの家に暮らす中で、3日、4日、10日、11日と4日間も人を受け入れて下さった事に感謝いたします。ありがとうございました。

もし、来年もこのイベントがありましたら必ず行こうと思っています。

誠陽建設株式会社


こんにちは、あずさです。

先日はイベントにご参加頂きありがとうございました。

事務所では朝から大豆を炊く香ばしい匂いがしていました。

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炊いた大豆をフードプロセッサーで潰し、塩とこうじと混ぜ合わせて味噌玉を作り桶に投げ入れます。

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これから秋までご自宅の涼しい場所に寝かせていただき、10月頃には食べられるようになります。
さて、皆さんのお宅でどんなお味噌に仕上がるか楽しみです。

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最後に去年仕込んだお味噌で作ったお味噌汁とご飯、自家製のぬか漬けを食べていただきました。

大豆の力、発酵食品の力を改めて感じ、日本人で良かったなと思える一日でした。

来年は子供さんにも参加して貰って、お味噌がどうやって出来るかを知ってもらえるようにしたいです。

このような食の大切さを感じられるイベントをこれからも沢山していければと思っています。


誠陽建設株式会社

こんにちは、あずさです。

インフルエンザが猛威を奮っていますが、
皆さん体調管理は大丈夫ですか?
私は水を頻繁に飲む様にしています。
それと手洗い、マスク。

さて寒い季節の手仕事と言えば、『自家製味噌作り』です。

2年前に開催し、またやってみたいとの声を多く頂きました。

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今回は作ったお味噌を各自持ち帰っていただきます☆
そして家で半年間熟成をさせて完成となります。


日時 : 2月15日木曜日 13時から
*今回は午後開催になりますので、ご注意ください!

持ち物:・新品の炊事用ゴム手袋
    ・エプロン
    ・8リットル程入る容器

    (蓋付きの黄色容器8リットル用 
     コーナンで862円で売っています。)

参加費:材料代2000円

場所 :誠陽建設事務所


小さなお子様もキッズスペースで遊んでいただけますので、
ご一緒にどうぞ。

参加申し込みやお問い合わせは、下記までご連絡下さい。
材料準備の都合上、2月13日、もしくは定員になり次第締め切りとさせていただきます。

メール kadowaki@seiyo.biz
TEL  0747-22-2328


ご参加お待ちしております。


誠陽建設株式会社

こんにちは、あずさです。

明日からもう2月ですね。

先日は整理収納イベント『暮らしかたを整える』にお越しいただきありがとうございました。

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皆さんのお悩みを聞きながら、私も沢山勉強させて頂きました。
生活習慣も、洗濯物の畳み方も十人十色です。
整えかたの原則を知っていただき、皆さん自身が楽に快適に生活できるいい塩梅を見つけてもらえたらと願います。

さて、2月のイベントは『自家製味噌作り』です。

2年前に開催し、またやってみたいとの声を多く頂きました。
今回は作ったものを各自持ち帰っていただき、熟成をさせて食べていただきます。

2月15日木曜日 13時から

持ち物や参加費はまた後日アップしますので、お待ちください。


誠陽建設株式会社

こんにちは、あずさです。

2018年が始まり、もう半月が経ちました。
1月は行く、2月は逃げる、3月は去る。と言いますが、
月日が過ぎる速度が年々増していくように感じているこの頃です。


さて、1月のイベントは整理収納イベント『暮らしかたを整える』を開催します。

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整理収納アドバイザーになって一年以上経ちました。

物との関わり方を見つめ直していると、自然と自身がどんな暮らしがしたいのかが見えてきました。
そして、整えるということは繰り返しが大切だと気づきました。

前回のイベントでは物の減らし方をテーマにお話させて頂きました。

皆さんその日から不要な物を沢山捨てられたそうですが、その後の片付けが上手く進まなかったとの声がありました。

今回は、「物を減らす」から「効果的に仕舞う」までをお話していきたいと思います。


日時 :1月25日木曜日 13時から15時

持ち物:筆記用具

参加費:500円(お茶・お菓子付き)

場所 :誠陽建設事務所


小さなお子様もキッズスペースで遊んでいただけますのでご一緒にどうぞ。

参加申し込みやお問い合わせは、下記までご連絡下さい。
準備の都合上、1月22日を締め切りとさせていただきます。

メール kadowaki@seiyo.biz
TEL  0747-22-2328


ご参加お待ちしております。


誠陽建設株式会社

こんにちは、あずさです。

先日は、イベント『ワンプレートおせち』に沢山のご参加いただきありがとうございました。

今回は5種を作ります。
・きんとん
・紅白なます
・串団子風うずら卵
・ごまめ(田作り)
・干し柿入り白和え

まずは母が作り方を実演します。
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皆さんで、卵とみかんの飾り切りやゆずカップの作り方を体験していただきました。
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他にも、伊達巻や紅白かまぼこ、黒豆などを足して、黒塗りのプレートに自由に盛り付けていきます。

南天や裏白、笹の葉を使って、皆さんオリジナルの色とりどりのワンプレートを仕上げました。
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最後は我が家のお雑煮(お澄まし仕立て)と一緒に美味しく頂きました。
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小さなお子様にも干し柿入りの白和えが人気でした。


おせち料理の用意は大変なこともありますが、少しの工夫で華やかさを演出して、お正月らしさを感じてもらえたらいいですね。

季節を感じ、喜び、子供へ伝えてゆく、そんな生活を楽しむコツをこれからも伝えていけたらと思います。


さて、1月のイベントは整理収納イベント『暮らしかたを整える』を開催します。

前回は物の減らし方をテーマにお話させて頂きました。
皆さんその日からゴミ袋を沢山捨てられたそうですが、その後の片付けが上手く進まなかったとの声がありました。
今回は、「物を減らす」から「効果的に仕舞う」までをお話していきたいと思います。

1月25日(木)13:00ー15:00 誠陽建設事務所にて

ご参加お待ちしております。


誠陽建設株式会社

こんにちは、あずさです。

11月もあと少し。
年末に向けてのいつもの街並みも何故かせかせかと感じられます。

さて、12月のイベントのお知らせです。
『ワンプレートおせち』

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お正月といえばおせち料理ですね。

お重に詰めるのが定番ですが、最近はお重を持っていないというご家庭もあるようです。
お重に詰めたお料理は日が経つにつれてお料理が減り、隙間が出来て寂しくなってきてしまいます。

そこでおせち料理をワンプレートに少しずつ盛り付けてみませんか。
彩りと盛り付け方で見せる、いつもと一味違ったおせちを作りましょう。


日時 : 12月7日木曜日 10時30分から
*今回は午前中開催になりますので、ご注意ください!

持ち物:エプロン

参加費:材料代700円

場所 :誠陽建設事務所


小さなお子様もキッズスペースで遊んでいただけますのでご一緒にどうぞ。

参加申し込みやお問い合わせは、下記までご連絡下さい。
材料準備の都合上、12月3日を締め切りとさせていただきます。

メール kadowaki@seiyo.biz
TEL  0747-22-2328


ご参加お待ちしております。


誠陽建設株式会社

こんにちは、あずさです。

『韓国海苔巻きキンパ作り』、沢山の方々にご参加いただきありがとうございました。


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今回はキッチンも皆さんに使っていただき、IHでお肉を炒めたり、卵を焼いたりしました。

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事務所内はごま油のいい香りに包まれて、お腹が鳴ってしまいそうです。

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具材を変えて大人用キムチ巻きや子供用ツナレタス巻きも作りました。

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最後は社長も参加して、みんなで美味しくお昼ご飯に頂きました♪
甘辛いお肉にゴマ風味のたくあんの歯ごたえが良く、いくつでも食べられる美味しさです!
ごま油効果で少し時間が経っても美味しかったです◎

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ニラチヂミには手作りポン酢(作り方はこちら)が愛称ばっちりでした◎

さて少し早いですが、12月のイベントの予告です。

門脇家のお節は黒のお盆に盛り付けたワンプレート型です。
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彩りと盛り付け方で見せるいつものお重と一味違ったお節を2018年は作ってみませんか。
12月上旬を予定していますので、どうぞご期待ください。


誠陽建設株式会社

急な冷え込みに、もう毛布と羽根布団デビューをしてしまいました。
こんにちは、あずさです。

さて10月のイベントは、『韓国海苔巻きキンパ作り』です。

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キンパとは韓国海苔巻きで、塩とごま油で味つけしたご飯に、ほうれん草、たくあん、ニンジン、卵などの材料を入れて海苔で巻き、ひとくち大に切った韓国の食べ物です。
日本の太巻きに似ていますが、味はまったく違います。
(画像はネットより拝借しました。)

見た目も華やかでパーティにもいいですし、ごま油効果で冷めても美味しいので次の日も楽しめます。
お子さんと一緒に手巻きキンパもいいですね。

当日は皆さんとわいわいキンパを巻き、キムチチヂミも焼いてお昼に一緒に頂きましょう♪


日時 : 10月26日木曜日 10時30分から
*今回は午前中開催になりますので、ご注意ください!

持ち物:エプロン、持ち帰り用容器

参加費:材料代300円

場所 : 誠陽建設事務所


小さなお子様もキッズスペースで遊んでいただけますのでご一緒にどうぞ。

参加申し込みやお問い合わせは、下記までご連絡下さい。


メール kadowaki@seiyo.biz
TEL  0747-22-2328


ご参加お待ちしております。


誠陽建設株式会社


日の入りが早くなってきましたね。
公園の木も少し赤く染まりかけていました。

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こんにちは、あずさです。

さて今日は『おはぎ作り』にご参加いただきありがとうございました。

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あんこの炊き方、お米の具合などの説明をしつつ、、、

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炊きあがったあんこを丸めて、丸めて、、、

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3種類作りました。
実際にこねて、混ぜてと、体感してみる事でご自分で作ってみる際の参考になればと思います。

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小さなお子様も含めて11人もの方にご参加いただき、和気あいあいとお話ししながら楽しい時間になりました。
ありがとうございました。

来月は韓国料理にチャレンジしてみようと考え中です。
どうぞお楽しみに☆


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